こんにちは中野の美容師　coma岩田です

先日　ついに行ってきました！

中野で熟成肉が食べれるお店「tsuiteru」

デビュー戦です

予約が取れないって話だったんですが

飛び込みで行ってみたら奇跡的に入れました！

店内入るとすぐに肉が！

吊ってあります

こいつが噂の熟成肉かと、

寝かせて微生物やら酵素やらの力でうま味成分を引き出した

肉　って事でなんですかね？

勉強が必要そうです

発酵と言えばチーズですよね

肉を発酵させて

まー

食べてみましょう

(・へ・)旨い！！！！

そら店内も混むわ！

この熟成肉とワインを各種用意してあるので

ワイン好きも満足な訳なんですね

色んな種類の肉があって攻略に時間がかかりそうなのも

また行きたくなる理由です

中野で勢いあるお店「ツイテル」

おすすめです

今度店のスタッフで行ってみようと思います。